Соевый соус в порошке
Соевый соус в порошке, комплексный гидролизат растительного белка в порошке (Комплексный HVP) и дрожжевой экстракт являются тремя главными комплексными усилителями вкуса, которые содержат аминокислоту. Соевый соус в порошке обладает уникальным азиатским вкусом и широко используется в приправах. соевый соус в порошке от AIPU FOOD сушат распылением из ферментированного соевого соуса с помощью запатентованной технологии распылительной сушки. Благодаря этой технологии можно сохранить характерный вкус и текстуру соевого соуса. Кроме того, эта технология может также уменьшить неприятный аромат обугливания и окисления соевого соуса. Клиентам удобнее хранить и транспортировать порошкообразные продукты соевого соуса, чем жидкие.
Особенность
Используется инновационная технология встраивания вкуса для предотвращения испарения и потери вкусовых материалов во время процесса сушки.
Большой выбор среди более чем 20 различных продуктов.
Цвет порошка варьируется от светло-желтого до коричневого.
Продукты включают различные вкусы: легкий вкус, сильный вкус, японский вкус и т.д.
Рекомендации по применению
| Применения |
Рекомендуемая дозировка |
Применения |
Рекомендуемая дозировка |
|
Соус для макания |
0.4-0.6% |
Подливки |
0.5-1.0% |
|
Лапша бысторого приготовления |
0.5-1.5% |
Мясные изделия |
0.4-1.0% |
|
Морские продукты |
0.5-1.0% |
Приправы |
10-15% |
|
Снеки |
0.3-0.6% |
Соус |
20-24% |
|
Суповые основы |
10-20% |
Маринад |
10-20% |
Примечания: рекомендуемая дозировка здесь предназначена только для справки. Перед использованием читайте и соблюдайте местные правила. Между тем, мы предлагаем производителям провести пробные испытания перед производством, дабы убедиться в том, что пропорция является оптимальной.
FAQs
O: Соус из соевого соуса в основном используется для усиления и смешивания вкуса. Поэтому характеристика вкуса является ключевым показателем. Из-за внутреннего белка в ферментированном соевом соусе порошок соевого соуса содержит определенное количество белка, но содержание белка не столь высокое (обычно 8% - 18%) из-за себестоимости. Хлорид натрия является еще одним ключевым показателем порошка соевого соуса, который влияет на вкус и стоимость.
Рекомендации продуктов
Внешний вид: порошок соевого соуса.
Цветовой диапазон: светло-коричневый.
Особенность продукта: классический/самый продаваемый продукт, классический вкус.
Применение: рекомендуется использовать в сухих приправах, снеках, мясных изделиях, супах и маринадах дабы улучшить вкус и вкус умами.
Внешний вид: порошок соевого соуса.
Цветовой диапазон: желтый - коричневый.
Особенность продукта: светлый цвет и низкое содержание соли.
Применение: рекомендуется использовать в сухих приправах, снеках, мясных изделиях, супах и маринадах, чтобы улучшить вкус и вкус умами.
Внешний вид: порошок соевого соуса.
Цветовой диапазон: коричневый.
Особенность продукта: без глютена.
Применение: рекомендуется использовать в сухих приправах, снеках, мясных изделиях, супах и маринадах, чтобы улучшить вкус и вкус умами.
Внешний вид: порошок соевого соуса.
Цветовой диапазон: коричневый.
Особенность продукта: сильный вкус соевого соуса.
Применение: рекомендуется использовать в сухих приправах, снеках, мясных изделиях, супах и маринадах, чтобы улучшить вкус и вкус умами.
Внешний вид: порошок соевого соуса.
Цветовой диапазон: коричневый.
Особенность продукта: быстрорастворимый порошок соевого соуса.
Применение: рекомендуется использовать при приготовлении жидкого соевого соуса, в сухих приправах, снеках, мясных изделиях, супах и маринадах для улучшения вкуса и вкуса умами.
Внешний вид: порошок соевого соуса.
Цветовой диапазон: коричневый.
Особенность продукта: сильный вкус соевого соуса.
Применение: рекомендуется использовать в сухих приправах, снеках, мясных изделиях, супах и маринадах, чтобы улучшить вкус и вкус умами.